recette de confiture

recette de confiture 

bonjour . la famille j'espere que vous etes bien , aujourd'huit je veut menter comment faire une confiture avec courage rouge et de tomate simple et facile de faire a la maison , d abords elle faut suivie tout les etapes , vous pouvez utilise des simples ingredients suivie moi .

ingrédients de confiture de potiron : ( courge rouge ) 

- 1kg de potiron . 

- jus d'un beau citron . 

- 500 g de sucre semoule . 

- 1 verre d'eau . 

- 2 c café d'extrait de vanille . 

préparation : 

- Epluchez le potiron , lavez-les bien , rapez-les , ensuite mettez les dans une marmite , arrosez de jus de citron , saupoudrez au fur et a mesure de sucre et laissez macérer pendant toute la nuit . 

- le lendemain , ajoutez l'eau , mélangez le tout avec une cuillére en bois , portez sur feu moyen jusqu'a épaississement du sirop , saupoudrez d'extrait  de vanille . 

pour la préparation des boules a la noix de coco il faut : 

- mettre dans une casserole 2 verres de confiture de potiron et une poignée de cacahéutes concasséss  bien grillées , mettez sur feu doux en remuant jusqu'a ce que la pate commence a se détacher facilement de la casserole , retirez du feu , laissez refroidir , formez des pêtites boules et enrobez- les de noix de coco . 

- présentez-les dans des caissettes en papier . 

observation : 

- vous pouvez remplacer le potiron par les carottes . 

confiture de tomate : 

ingrédients  de confiture de tomate : 

- 2kg de tomates . 

- 1kg de sucre semoule . 

1 douzaine de clous de girofle . 

- 1 c a café d'extrait de vanille . 

- 2 verres d'eau . 

préparation de confiture de tomate : 

- choisissez de belles tomates , lavez-les , épluchez-les et coupez-les en quatre , retirez les pépins , mettez dans une marmite , recouvrez-les avec le sucre et laissez macérer pendant toute la nuit et des le lendemain mettez la marmite sur feu doux , ajoutez les clous de girofles , remuez de temps en temps avec une cuillére en bois , ajoutez l'eau et laissez cuire jusqu'a épaississement du sirop , saupoudrez d'extrait de vanille .

- retirez du feu et laissez refroidir . 

- mettez dans des pots .