recette créme de volaille

recette créme de volaille 

bonjour , la famille j'éspére que vous etes bien , aujourd'hui je vous menter comment faire une recette de créme de volaille simple et facile , vous pouvez faire a la maison , mais elle faut suivie tout les étapes .

ingrédients de créme de volaille : 

- 40 g de beurre . 

- 40 g de farine . 

- quelques champignons . 

- 4 c a s de créme fraiche . 

- noix de muscade - sel - poivre noir . 

- bouillon de volaille : 

- 1 blanc de poulet - 1 petit oignon - 1 carotte - 1 poireau . 

- 1 bouquet garni - clous de girofle . 

- poivre en grains - 1,5 L d'eau . 

préparation de la créme de volaille : 

- préparez les ingrédients . 

- faites revenir les champignons . 

- retirez le poulet une fois cuit . 

- émiettez . 

- mélnagez . 

- versez ce mélange dans une marmite . 

- mettez la viande dans la marmite , 

- ajoutez les légumes . 

la baranche de menthe . 

- le célen . 

- l'huile . 

- le sel , le poivre noir , la cannelle , le safran et ras el hanout . 

- mouillez et laissez cuire . 

- une fois la viande cuite , retirez-la . 

- remettez dans la marmite avec la viande . 

- mélangez la farine et l'eau puis ajoutez le jus de citron . 

- versez sur la chorba et mélangez . 

- ajoutez la coriandre , les pois chiches et finissez la cuisson . 

Conseil du chef : elle faut suivie tout les étapes pour réussie dans cette recette ,parce que elle simple vous pouvez faire a la maison sont aucun probleme . 

au revoir , a la prochaine recette .