recette de carrés croquants aux dattes

recette de carrés croquants aux dattes 

bonjour , la famille j'éspére que vous etes bien  aujourd'hui , alors , je vous menter comment faire un gateau trés simple et facile vous pouvez de faire a la maison sont expierience . 

préparation et cuisson : 45 minute . 

préparation de carrés croquants aux dattes : 

- 1/4 tasse de cassonade tassée . 

- 1/2 tasse de beurre ramolli ( ou de margarine ) . 

- 1 cuill a café d'extrait de vanille .

- 1/2 tasse de farine . 

- 1/2 cuill , a café de levure chimique . 

- 1 tasse de dattes hachées . 

- 1 tasse de pacanes hachées . 

- 1 pincée de sel . 

pour la garniture : 

- 1 /2 tasse de cassonde tassée . 

- 2 cuiil a soupe de beurre fondu ou de margarine . 

-  2 cuill a soupe de sirop de sucre léger . 

- 2 cuill a soupe de lait . 

- 1 tasse de noix de coco . 

- 1/2 tasse de pacanes ou de cacahuétes hachées . 

préparation de carrés croquants aux dattes : 

préchauffer le four a 180 ° C . 

dans un grand bol , travailler la cassonade et le beurre jusqu'a obtention d'une créme mousseuse et légére , ajouter les oeufs et la vanille , bien mélanger .

dans une terrine mélanger la farine , la levure chimique et le sel , incorporer ce mélange a la créme , ajouter les dattes dénoyautées et hachées et les pacanes , 

etaler la pate dans un moule beurré , faire cuire au four de 15 a 20 minutes jusqu'a ce qu'il soit bien doré . 

dans un bol , bien mélanger la cassonade , le beurre fondu , le sirop de sucre et le lait , incorporer la noix de coco et les noix et les pacanes , etaler uniformément cette garniture sur le gateau , remettre le moule au four , en allumant cette fois le grill , faire griller de 1 a 2 minutes jusqu'a ce que des bulles se forment a la surface , laisser complétement refroidir avant de couper . 

cassonade : 

elle se prépare en faisant caraméliser du sucre cristallisé , il est refroidi sur une plaque et ensuite moulu , la cassonade peut étre claire ou foncée suivant la couleur du caramel , elle parfume agréablement les préparations .