recette tarte au flan

recette tarte au flan 

bonjour , la famille j'éspére que vous etes bien , alors, aujourd'hui je vous menter comment faire un gateau trés simple et facile vous pouvez faire facillement a la maison , mais elle faute suivie tout les étapes . 

ingrédients de la tarte au flan : 

- 250 g de farine . 

- 1 pinée de sel . 

- 1 c a soupe de sucre . 

- 125 g de margarine fondue .

- 1 oeuf entier . 

- l'eau . 

pour décorer :

- nappage ou miel . 

- cacahuétes concassées bien grillées . 

pour le flan : 

- 5 verres d'eau . 

- 1 verre et demi de sucre semoule . 

- 1 oeuf entier . 

- 3 c a soupe rase de nestle . 

- 3 c a soupe rase de maizena .

- 8 c a soupe rase de farine . 

- colorant jaune . 

préparation pour la pate : 

- mettez la farine dans une terrine, faites une fontaine , saupoudrez de sel , sucre, ajoutez la maragarine et l'oeuf , frottez bien entre les mains , arrosez d'eau jusqu'a obtention d'une pate ferme , couvrez et laissez reposer pendant 30 mn enivron . 

- etalez la pate au rouleau sur une table farinée et foncez un moule a tarte déja beurré et fariné , piquez le fond avec une fourchette. 

préparation de flan : 

- délayez néstle , maizéna , farine , l'oeuf, colorant dans 2 verres d'eau , versez le mélange dans une passoire pour éviter les grumeaux . 

- dans une casserole , mettez 3 verres d'eau , le sucre sur feu moyen jusqu'a ébullition , incorporez le permiier mélange sans cesser de remuer avec une cuilére en bois jusqu'a ébullition ,retirez du feu . 

- versez le mélange dans le moule et mettez a cuire au four pendant 25 a 30 minute environ . 

- retirez du four lorsque la surface du gateau est bien durée .

- décorez le dessus du gateau avec du nappage ou miel et saupoudrez de cacahuétes . 

- servir froid .... 

au revoir a la prochaine . 

conseil du chef : 

elle faute suivie tout les étapes pour réussie dans cette recette .