recette de la mouna

recette de la mouna 

bonjour, la famille je pense vous etes bien aujourd'hui , alors , aujourd'hui je vous menter comment faire la mouna facile et simple , a la maison , vous pouvez faire simplement avec des simples ingrédients . 

ingrédients de la mouna : 

- 4 mesures de farine . 

- 1 mesure de sucre glace . 

- zeste de citron rapé . 

- 1 c a soupe de levure de biére . 

- 1 sachet de levure chimique . 

- lait tiéde . 

préparation de la pate : 

- mettez la farine dans une terrine, ajoutez le sucre glace ,le zeste d'un citron, la levure chimique et la levure de biére déja délayée dans un peu de lait téide , mélangez bien le tout , versez le lait tiéde peu a peu jusqu'a obtention d'une pate élastique , recouvrez la pate et laissez reposer .

- lorsque la pate aura doublé de volume ramassez-la avec un peu de maragrine fondue . 

- formez des boules de la grosseur d'un oeuf , beurrez et farinez une tole , posez au centre une boule , entourez-la de 6 boules puis 12 boules vous obtiendrez une grande galette . 

- laissez lever une deuxiéme fois , mélangez le jaune d'oeuf avec une cuillére a soupe de lait , dorez le dessus a l'aide d'un pinceau . 

- faites cuire au four moyen pendant 20 a 25 minute environ . 

- retirez lorsque la mouna aura une belle couleur dorée . 

- laissez-la refroidir et saupoudrez de sucre glace ........ 

Observation :

-  Vous pouvez faire des boules , dorez-les au jaune d’œuf et saupoudrez de chocolat vermicelle

Conseil : elle faut suivie tout les étapes pour réussie dans cette recette , pour satisfera voter famille dans les vacances .