recette potage safrané

recette potage safrané 

bonjour , la famille j'éspére que vous etes bien , aujourd'hui , je vous menter une nouvelle recette de soupe potage avec safrané , cette recette et simple , facile aussi , vous pouvez faire a la maison , avec des simples ingrédients . 

ingrédients de potage safrané : 

- 1 gros oignon . 

- 1 ca s d'huile d'olive . 

- 200 g de poireau . 

- 150 g de pomme de terre . 

- 1 c a c de pistils de safran . 

- 1,2 L d'eau - 2 cubes de bouillon de volaille . 

- 1/2 c a sel - poivre noir - 1 c a c de cumin .

- 2 c a s créme fraiche . 

- 1 c a s de jus citron . 

- persil pour décoration . 

préparation de potage safrané : 

- préparez les ingrédients .

- mettez l'huile d'olive dans une marmite . 

- ajoutez le cumin et faites revenir légérment . 

- versez le bouillon de légumes . 

- versez le tout dans le bol mixeur . 

- mixez . 

- reitrez le pédoncule de la tomate . 

- épluchez puis hachez l'oignon . 

- mettez la viande dans la marmite . 

- ajoutez l'oignon . 

- le sel , le poivre noir et la cannelle . 

- mélangez et laissez revenir . 

- ajoutez les légumes et la branche de menthe . 

- mouillez et laissez cuire . 

- versez le mélange obtenu dans la marmite . 

- ajoutez el mermez . 

- et le concentré de tomate et terminez la cuisson . 

- ajoutez la coriandre ciselée et servez avec du citron . 

Conseil du chef : elle faut suivie tout les étapes pour réussie dans cette recette . 

au revoir , a la prochaine recette .